Pelatihan Managemen Usaha Katering PPD HKBP Distrik VIII DKI Jakarta

Persekutuan Perempuan HKBP Distrik VIII DKI Jakarta melalaksanakan gelaran pelatihan katering hari kedua, Jumat (24/9/2021)

Pelatihan hari ke 2 tentang usaha katering diilaksanakan dengan bentuk praktik atau demo pembuatan olahan makanan.

Rangkaian pelatihan dilaksanakan di Lembaga Pendidikan dan Pemberdayaan HKBP Distrik VIII DKI Jakarta di Jalan Selat Bali Duren Sawit, Jakarta Timur (24/09/2021)

Pelatihan  yang diawali ibadah dipimpin  Kabid Diakonia Pdt. Tiominar Ujung dihadiri Kabid Koinonia Pdt. Ridoi Batubara mewakili Praeses.

Pelatihan berlangsung dengan menerapkan protokol kesehatan menampilkan Tim dari De Mono dibawah asuhan Dewi Motik Pramono. Praktik memasak diawali dengan  melatih cara pembuatan ceker dimsum, dimsum, siomay, lumpia, kakpau, serta hakau oleh Amelia dan Muliana. Pelatihan berikutnya mempraktikkan cara membuat onde-onde, roti goreng, kue lapis beras oleh Lia.

Peserta pelatihan berjumlah 30 orang perwakilan dari HKBP Pasar Minggu, HKBP Prumnas Klender, HKBP Ujung Menteng, HKBP Kebayoran Selatan, HKBP Menteng , HKBP Kebayoran Baru, HKBP Duren sawit, HKBP Kramat Jati, dan HKBP Pondok Bambu.

Koordinator Pelatihan Sandra Sidabutar yang juga Ketua PPD HKBP Distrik VIII DKI Jakarta mengatakan bahwa pelatihan ini bukan hanya sekadar meningkatkan kemampuan masak, namun sekaligus untuk menambah kepercayaan diri dalam berusaha.

“Sebelumnya biasanya saya memasak hanya untuk keluarga, tidak berani memberikan kepada orang lain, karena saya takut masakan saya tidak enak. Tetapi melalui pelatihan hari ini, kita bisa lebih pede memasak untuk orang lain bahkan bisa menghasilkan uang”, pungkas Sandra Sidabutar dalam kata sambutan.