Ikan Patin Sumber Lemak Baik

Ikan Patin merupakan sumber lemak baik untuk Kesehatan tubuh dan harganya pun relatif terjangkau bagi sebagian anda.

Lemak baik yang terkandung dari ikan patin yaitu MUFA dan PUFA (omega-3 dan omega-6 ikan patin juga memiliki kandungan zat gizi makro yang berupa protein, lemak, dan karbohidrat kata Chef Marketing Officer (CMO) Dietela, tri Mutiara Ramdani, S.Gz, M.Sc.

“Dengan Harga yang lebih terjangkau, yaitu Rp15.000,00/Kilogram, ikan patin mampu memberikan asupan asam lemak baik seperti halnya ikan laut (salmon,tuna, tenggiri) walaupun memang jumlahnya lebih sedikit,” ujar dia dalam siaran persnya”.

Dalam pengolahannya ikan patin bisa dikreasikan dalam berbagai menu seperti bakso, siomay, nugget dan pempek.

Menurut salah seorang pakar gizi dari Universitas Indonesia Ulfa Teni Safira, ikan patin juga dapat digunakan sebagai bahan dasar karena teksturnya yang lembut menyerupai ikan dory.

Walau soal rasa tidak terlalu menyerupai karena rasa ikan dory lebih ke manis sedangkan ikan patin lebih ke gurih.

Ulfa mengatakan ikan patin berfungsi meningkatkan asupan protein dari bahan makanan secara alami dan rendak lemak.

Oleh karena itu, anda dapat menambahkan ikan patin sebagai lauk sehari-hari terutama yang metode pengolahannya direbus sama dengan meningkatkan asupan protein sehari-hari.

Manfaat lain ikan patin yaitu menjaga Kesehatan jantung , menambahkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan juga dapat membantu ibu hamil agar tidak anemia serta membantu mengoptimalkan tumbuh kembang janin.